モダニスト・キュイジーヌ アットホーム MODERNIST CUISINE。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine at Home 現代料理のすべて | Nathan Myhrvold。料理を科学的に学べる良書です。Amazonでは18700円です。三枚目の通り背表紙に少しだけ痛みがあります。読書に問題は無いお品です。。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。。ハイキュー!! 10th クロニクル セット。現代農業 2024年1月号〜12月号 全12巻セット