Artık günümüzde kişiler ve firmalar düğün, nişan, doğum günü gibi özel günler başta olmak üzere birçok alanda yemek yapmaktan ziyade catering hizmeti almanın daha profesyonel olduğunu düşünüyor. Çünkü organizasyonlarda alınan catering hizmeti etkinliğin başarısını ve kalitesini de artırıyor. Catering hizmeti sadece kişilerin özel günlerinde ve organizasyonlarında ihtiyaç duyulmaz. Kişilerin dışında artık birçok kurum, firma ya da şirket de düzenleyecekleri organizasyonlar ile tanıtımların yemekli olmasını tercih ettikleri için Zeytinburnu catering firmaları çok yaygın bir alanda hizmet vererek bu ihtiyacı karşılamak için çalışır.
Catering denince aklımıza sadece yemek tedarik hizmeti gelse de aslında bu hizmetin kapsamı bu kadar ile sınırlı olmadığından tanımının da bu kadar dar olarak algılanması catering hizmetin öneminin algılanmamasına sebep olur.
Gıda tüketiminde, en sağlıklı olduğunu düşündüğümüz yemekleri aile ortamında yediğimize inandığımız için harici aldığımız yemek hizmetlerinin de aynı hijyen şartlarını taşımasını arzularız. Bu nedenle müşteri memnuniyeti çerçevesinde Zeytinburnu catering firmaları da müşterilerine en ideal menüleri, en sağlıklı ve hijyenik şekilde sunmak için çalışmalarını yürüterek alanında en iyi olmayı amaçlar.
Müşteri memnuniyeti odaklı catering hizmeti verilebilmesi için firmaların belli başlı konulara dikkat etmesi gerekir. Yemek organizasyonunda bu konuların başında zengin menü çeşidinin geldiği düşünülse de söz konusu hizmet gıda sektöründe yer aldığı için ilk sırayı her zaman sağlık ve hijyen alır. Sağlıklı ve hijyenik olmayan menü ne kadar lezzetli olsa da ya da ne kadar çeşit barındırsa da aslında çoğu kişi ve kurum tarafında tercih edilmez. Bundan dolayı düzenlenecek organizasyonlarda Zeytinburnu tabldot yemek firmalarından catering hizmeti alınacak ise bu kriterler çerçevesinde değerlendirme yapmak en kaliteli ve en ideal catering hizmetine ulaşmanızı sağlar.
Yemeğin hazırlanma aşamasında kullanılacak gıdaların temini ile hijyen ve sağlık kriterinin var olup olmadığı gözlemlenebilir. İlk olarak kullanılacak tüm kuru gıdalar, sebze ve meyveler ile et çeşitlerinin sağlıklı ortamlarda yetiştirilmiş ve saklanmış olması ve en önemlisi de son kullanma tarihinin geçmemiş ya da bu tarihin çok yaklaşmamış olması gerekir. Ucuz yemek tedariki için sağlıksız ürün ve gıdaların kullanılması ile birçok kişinin rahatsızlık duyduğu bir gerçekliktir.
Catering hizmetinde sunulacak yemek ve ürünlerin lezzetli olması gerekir. Çoğu kişi sağlık ve hijyenden önce lezzet kriterini de ilk sıraya koyabilir. Bu nedenle işinin ehli ve elinin lezzeti olan aşçıların elinden çıkan ürünler her zaman lezzet olarak bir adım öne çıkarak müşteri memnuniyeti noktasında da doyurucu olur. Zeytinburnu tabldot yemek firmaları arasında lezzetli yemek ve ürün çıkaran firmalar rakiplerine nazaran daha çok tercih edilmektedir. Bir yemeğin ya da ürünün lezzetinde aşçının el lezzeti ve kabiliyeti çok etkili olsa da aslında kullanılan ürünlerin kalitesi de bu lezzetin açığa çıkması için olmazsa olmazlar arasındadır. Sadece kullanılacak olan kuru gıda, meyve ve sebzelerin kalitesi ve tazeliği değil aynı zamanda yemeklerin hazırlanacağı malzemelerin kalitesi de lezzeti daha iyi bir şekilde açığa çıkarır. Üst düzey bir lezzet elde etmek için her anlamda kaliteli ürüne ve işini iyi yapan eli lezzetli profesyonel aşçılara ihtiyaç duyulur.
Kişiye Özel Catering
Zeytinburnu catering hizmetinde sunulacak hizmetin kapsamı ile zengin menü çeşitliliğinin bulunması önemlidir. Örneğin bir firmaya ya da fabrikaya devamlı olarak sağlanan catering hizmetinde her hafta aynı menünün olması müşteri memnuniyeti açısından olumsuz sonuçlar doğurur. Sağlanan catering hizmetinde menünün çok çeşitli yemeklerden oluşması ve değişken olması bu firmaların öncelikli olarak tercih edilmesini sağlar. Müşteri çevresinin sahip olduğu gelir seviyesi menü çeşitliliğini de etkiler. Bazı şirketler toplu yemek hizmeti almak yerine lunch box ya da meal box tarzında yemek seçeneklerini tercih eder. Günümüzde vejetaryen olan kişilere özel yemek desteği sağlanması da şirketlerin kendini geliştirdiği bir başka konudur. Yemek menüsünde et, balık, vejetaryen menü ya da tatlı olarak birçok farklı sınıflandırma yapılması önemlidir. Bunun dışında glüten alerjisi olan ya da farklı alerjileri olan kişilere uygun yemek menüleri de hazırlanabilir. Çalışanlarının sağlığı birinci önceliği olan firmalar bu konuya özen gösteren catering firmaları ile anlaşmak isteyecektir.
Firmamız toplu yemeklerde bireyselleştirme işlemi konusunda da oldukça başarılıdır. Çalışanların az sayıda ya da çok fazla olması verdiğimiz Zeytinburnu catering hizmetini etkilemez.