Birçok kişi ve kurumun devamlı ya da belli özel günlerde yemek ve gıda servisi gibi ihtiyaçları bulunur. Bu ihtiyacı karşılamak için catering firmaları iyi bir tercihtir. Yemek ve gıda servisi için anlaşılan catering firmalarının istenilen kaliteyi ve lezzeti sağlaması beklenir. Her catering firması vaat ettiği hizmetleri ve kaliteyi tam olarak sağlayamadığı için sonradan birçok sorun ortaya çıkar. Günümüzde birçok catering firması olsa da bu alan doğrudan gıda ile ilgili olduğu için yemek firmalarını seçerken dikkat edilmesi gereken bir takım noktalar bulunur.
Catering firması seçerken dikkat etmeniz gerekenler
- Hijyen: Önemli noktaların başında hijyen gelir. Kullanılacak gıdalardan ve ekipmanlardan tutun da çalışanların kişisel bakımlarına kadar hijyene verilen önem üst seviyede olmalıdır. Bu konudaki özen catering hizmeti tamamlanıncaya kadar devam etmelidir.
- Gıda güvenliği: Devamlı alınacak catering hizmetlerinde gıda güvenliği dikkat edilmesi gereken diğer bir konudur. Uzun süreli catering hizmetlerinde maliyeti düşürmek amacı ile gıda güvenliğinin ikinci plana atılma riski bulunmayan ve gıda güvenliğini sürekli sağlayan firmalar tercih edilmelidir.
- Zaman ve lezzet: Catering hizmetinde yemek servisinin zamanında, görünüşü ve lezzeti ile bütünlük oluşturması önemlidir. Zamanında müşteriye teslim edilmeyen ya da lezzeti ile görselliğine ilişkin formunu kaybeden yemeklerin servis edilmesinin önüne geçmek amacı ile firmalar gerekli özeni göstermelidir.
- Müşteri memnuniyeti: Catering hizmeti verilmeden önce müşteriler ile diyalog halinde olan ve müşterilerin istek ve beklentilerini tam olarak netleştirdikten sonra catering hizmeti veren firmalar müşteri memnuniyeti noktasında daha doyurucu olur.
- Menü: Catering hizmetinde zengin menü listesine sahip olan firmalar, müşterilerin talepleri doğrultusunda menülerini şekillendirerek hem lezzet anlamında hem de fiyat anlamında çeşitlilik sağlarlar.
Catering firmaları arasında marka haline gelen Köyüm Yemek müşteri memnuniyeti odaklı hizmet anlayışı ile kaliteli ve güvenli menü sunar. Gıda ürünlerini tedarik ettiği andan itibaren servis edilmesine kadar sağladığı hijyen şartları ile müşterileri evlerinde yedikleri yemeğin güvenini hisseder. Köyüm Yemek lezzet oranı yüksek zengin menülerle uzun yıllardır müşterilerine hizmet vermeye devam ediyor.
